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凉皮热量高吗

　　凉皮的卡路里并不高，100克凉皮的热量大概在140卡左右。凉皮是大米磨成的，比较容易消化吸收，凉皮中含有的营养物质也是比较丰富的，含有B族维生素和多种矿物质，微量元素。夏天吃一点凉皮，可以，凉皮中含有丰富的维生素，可以促进人体的新陈代谢。B族维生素的含量比较丰富，可以调理植物神经，帮助睡眠。

凉皮适合减肥吃吗

凉皮比较适合减肥吃。凉皮的热量比较低，摄入体内之后不会变成脂肪，所以减肥的时候可以适当的吃一些凉皮。但是凉皮如果吃的太多，可能会引起腹胀，所以应该要适量的吃。减肥的时候可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，水果蔬菜中脂肪含量低，热量也低，还可以促进胃肠道的蠕动。除了饮食以外，在减肥期间还应该注意适量的运动来增加脂肪的燃烧。

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哪些食物不能吃

油炸食品。烧烤、薯片、油条、油炸花生、瓜子等，这些都属于高脂肪高热量的食物，进入人体后很难消耗代谢。

第二 高糖分食品。如可乐、甜品、巧克力等，糖是可以转化成脂肪的，当人体摄入过多的糖分，一部分会被正常活动消耗掉，剩下的就转化成了脂肪留存在人体内。

第三 过量饮酒。啤酒中的二氧化碳、鲜酵母能刺激人体食欲，白酒中的乙醇可以缓解脂肪的代谢速度。

运动的注意事项

慢跑。慢跑有助于全身肌肉得到锻炼，如果每次慢跑时间都到达30分钟以上，持之以恒会达到一个很好的减肥效果，无论是慢跑还是其他运动项目，都要达到半小时以上，正常情况下人体运动半小时后脂肪才会开始燃烧。

第二 瑜伽。瑜伽可以加速脂肪消耗，增加机体协调性和柔韧性。切记不要爆发性运动，如果你长时间没有运动，可以先从低难度短时间做起，后面再相应的增加时间。

第三 游泳。可以消耗人体大量能量，还可以起到很好的塑形效果。

高脂低脂或许不是重点，低碳水化合物可能更能减重

脂肪长久一来被认为是减肥的大敌，但事实真的是如此吗？这里作者引用了《学年志》的研究，比较了低碳高脂与低脂两种饮食法。结果发现在一年后，实施低碳高脂的人减轻的体重是低脂的两倍。

那为什么低碳饮食会有效呢？这部分强烈推荐可以看史考特医生在书中结合生物化学与饥饿生理精细的解说。简言之，低碳饮食可以让身体更倾向，来维持身体所需能量。顺带一提，所谓的生酮饮食，其实就是较为的低碳饮食。

书中也提到关于低碳饮食减肥的原理仍有争议，像是胰岛素假说等解释都还有待商榷，而刚好近在营养师的粉专中也提到低脂饮食反而比生酮饮食更能抑制食欲，所以似乎低脂又更好？

我觉得科学就是一直在验证的反复过程，保持开放的心，找到对自己有效且能持之以恒的方法才是重要的。吃「原型」的食物，而非吃「加工」的食品仍是基本的原则。